Mυστικό Βικτωριανό Δείπνο

Ιστορικά πιάτα, εδώδιμες ψευδαισθήσεις και μια μικρή ομιλία συνέθεσαν ένα διαδραστικό δείπνο το οποίο άντλησε την έμπνευση του από την αγάπη της βικτωριανής περιόδου για τα μυστήρια και τους πειραματισμούς.

Παρασκευή, 4 Ιουλίου, Μετόχι Κινδελή, Χανιά.

H είσοδος του κήπου

Το μενού

Ζελέ τζιν με τόνικ στην είσοδο του κήπου

Η πιο αρωματική σούπα

Μulligataway σούπα σερβιρισμένη διαφορετικά.

(Ζωμός κοτόπουλου, καρότο, κρεμμύδι, σέλερι, mace, γαρίφαλο,

μαϊντανός, κάρυ, αλεύρι, βούτυρο)

Πίτα θαλασσινών

​(Σχεδόν τυπική βικτωριανή πίτα: 

πεσκανδρίτσα, γαρίδες, κρεμμύδι, σκόρδο, σταφίδες, mace, πορτό)

Μυστηριώδη πλάσματα σε εδώδιμο κήπο

Ένα χέρι από ζύμη αναδύθηκε από το 'χώμα΄ του κήπου, 

σύμβολο της αγάπης της εποχής για το μυστήριο.

Mία από τις γλυκές επινοήσεις της βικτωριανής περιόδου: παγωτό!